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江小白:根植地方惠及乡邻 从小镇走向世界
来源:人民网-食品频道    2019年07月11日

经过多年发展,江小白在追求自身成长与践行社会责任方面,探索出了一条值得诸多民营企业借鉴的路子。从帮助一个小镇实现乡村振兴,到成为一座城市的新名片;从偏居西南的区域市场,到亮相世界舞台。从量变到质变,江小白把自己的成长,嵌入了区域经济发展的洪流。

惠及乡邻 制定扶贫造血计划

近日,江小白扶贫人员为江津区白沙镇土地村、河口村的村民们送去了大米、食用油、酒和慰问金等。看望完贫困户后,扶贫人员还与土地村和河口村的村书记进一步商定了扶贫造血计划。来自江小白的扶贫人员对土地村村书记提出的“帮助贫困户‘拔穷根’不是一朝一夕的事情,要鼓励贫困户自食其力”非常认同。他们表示在今后的扶贫工作中,扶贫小组将进一步结合白沙镇畜牧业和特色农业的现状,鼓励农民养殖牛羊、种植农作物,组织农民进行技术培训,加强物质扶贫和精神扶贫相结合,激发贫困户脱贫的意志和决心。

随后,江小白公司领导在得知贫困户的实际情况后当即决定,对江津区慈善会追加资金捐赠,并落实具体帮扶责任人、帮扶项目和帮扶资金。

江小白产业脉络已经根植江津区白沙镇,涵盖一二三线产业。在每个环节,都与地方农业农村农民深入融合,共谋发展。江小白和白沙镇在精准扶贫上,一直坚持“扶贫先扶智”、“授人以渔”和“培训一人 就业一人 脱贫一家”的思路。

江小白已为白沙镇千余人提供了就业岗位和各类劳动技能培训。江小白组成的不同产业帮扶小组,积极响应上级号召,展开扶贫、扶志和扶智等工作,在高粱种植、油菜花种植、牲畜养殖等方面长期为农民提供技术培训和市场经济指导服务。

推进农业现代化转型

在江小白看来,扶贫背后必须要有一套完整体系,精准扶贫应与乡村振兴相互支撑,让更大面积的乡邻实现增收。江小白在江津区高粱种植历史悠久的基础上结合地区土壤、气候等情况,加大高粱产业的发展力度,为农民种植、增收探索出一条特色农业服务道路。

江小白高粱产业园启动仪式

江小白首先建立了核心种植示范基地,进行高粱育种,培育出具有省工、省时、耐肥、耐瘠、耐旱、抗倒伏等特点的酿酒专用高粱品种,并采用了“企业+基地+农户”的订单种植合作模式。与江津区农委签署了“江小白高粱产业园”合作协议打造高粱全产业链、农旅产业等。目前,江小白已组织部分农户进行试点种植。在种植过程中,邀请专家加强技术指导,为当地农户提供全套农田机械化服务。

“江小白高粱产业园”将每年的酒糟作为生态牧场的养殖食物原料,生态牧场产出的粪便可通过科学转化成为片区内的种植肥料。园区内种植的千亩油菜花作为江津区第五届“金色黄庄”菜花文化节核心观赏区,吸引了不少游客。油菜花观赏与生态牧场、特色民宿、等乡村旅游体验,共同构成了农旅产业,建立了生态、立体、健康的经营模式,可实现精准扶贫、产业扶贫。

此外,为与鲁能、新华集团、九龙山马会等企业联手实施“美丽乡村”振兴行动,共同发展地区旅游产业,江小白专门成立了相关事业部,将产区生态、品牌故事和产品品质相结合,通过衍生旅游开发,为当地群众提供了就业机会。从基地种植、农田机械化服务,再到循环农业、农旅产业,江小白推动了第一产业在农村的发展,解决了农民增收难的问题。

江小白农庄工作人员的趣味创作

复兴酒镇 培育支柱产业

据了解,白沙镇拥有近500年酿酒历史。鼎盛时期,形成了以卖酒为产业的槽坊街,所产的江津烧酒远销全国,白沙酒也成为重庆高粱酒的代名词。为了复兴重庆高粱酒,江小白扩建旗下酿酒基地江记酒庄的产能。2016年,对拥有“重庆市非物质文化遗产——江津烧酒酿造技艺”的驴溪酒厂实施了保护性收购后,江小白还不断从全国各地、乃至全世界引进技术专家、酿酒师人才,为酒厂技术团队进行技术储备。如今,江记酒庄已发展成为以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的全产业链集群。

此外,江小白与白沙工业园签署了“江小白酒业集中产业园”项目投资协议,包含手工精酿车间、机械化酿造车间、麻坛酒库、瓶装车间、成品酒仓库、技术检测中心等,同时包括玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业。

伴随着中国酒业发展转型,在各地政府推动新型城镇化、农业现代化和文化创意产业的政策刺激下,白沙镇也正在建设以酿酒文化为主体的立体化新型城镇。作为当地支柱型产业,酿酒业成为白沙镇发展自身优势和个性的突破口。利用“江小白高粱产业园”以及“江小白酒业集中产业园”,白沙镇正在往百亿产业集群进发。

打造城市名片,丰富重庆文化

江小白根植于重庆,其发展离不开重庆的自然禀赋,也离不开重庆厚重的人文底蕴。江小白一直在积极参与城市文化宣传。一方面,在全国范围内通过线上传播推广重庆文化。如以重庆为题材,融入多种重庆元素制作而成的《我是江小白》动漫,已令许多粉丝组团来重庆追寻主人公足迹并打卡巡游。另一方面,江小白在线下希望将重庆打造成为新青年文化阵地。2013年起,江小白就开始关注新青年文化,挖掘重庆说唱歌手,举办小型音乐现场。至今,已发展为万人级别的“YOLO青年文化节”。

2019年江小白YOLO青年文化节武汉站

除了说唱,江小白还推广了重庆涂鸦艺术的知名度。2018年年初,江小白在嘉陵江畔举办的街头涂鸦艺术节,汇聚了国内外众多涂鸦爱好者,还将获胜选手们带往德国,参加了第一届柏林涂鸦艺术节,用一幅凝聚中国元素和超强视觉冲击力的《破樊笼》,赢得国际涂鸦大师的称赞。如今,很多人已经知道和记住了江小白是重庆品牌,是江津白沙的特产。

开拓世界舞台 追求长期价值

江小白相关人士指出,中国品牌要在认清国际化趋势的前提下,积极拥抱时代,走向年轻化和国际化,要在具有中国特色的传统品类中敢于做品牌创新。过去几年中,江小白在尊重和传承中国酒文化的基础上,让传统品类融入当代青年文化,推动中国白酒的国际化。通过酒镇复兴和中式酒庄文化复兴,江小白为白沙镇推开了世界市场的大门。

据了解,自2017年起,江小白先后将重庆高粱酒带到了“布鲁塞尔国际烈酒大赛”、“英国国际葡萄酒暨烈酒大赛”、“美国终极烈酒挑战赛”和“美国旧金山世界烈酒大赛”等国际烈酒比赛上。目前,江小白系列产品相继出口至韩国、澳大利亚、德国、法国等多个国家。

布鲁塞尔国际烈酒大赛主席卜杜安·哈弗曾评价江小白说:“中国白酒对西方人来说在理解和接受方面存在一定难度。江小白口感清淡纯净,用中国酒混饮化的推广方式,既能从口感上寻找到东西方都能接受的味道,也能用最简单的方式,让西方人理解中国白酒的韵味。”江小白用清淡纯净的口感,改变了世界对中国酒的刻板印象。

成为真正国际化的中国酒类品牌,把中国味道文化融入世界饮食文化,是任重道远的征途。江小白追求中国味道的长期价值,仍然需要很长时间的尝试和探索。




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